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  • 1
    Comercialización de leche cruda en sincelejo, sucre, colombia
    Autores OLIVERO, RAFAEL, AGUAS, YELITZA, CURY, KATIA
    Publicado 2011-01-11
    Palabra clave: “...Leche cruda...”
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  • 2
    Determinación cuantitativa de proteasas de bacterias psicrotróficas aisladas de leche cruda
    Descripción: “...<p>El uso generalizado de la refrigeración de la leche cruda ha contribuido a mantener la calidad...”
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  • 3
    Calidad higiénica y sanitaria de leche cruda acopiada en diferentes regiones colombianas
    Autores Vásquez, Juan F., Loaiza, Erica T., Olivera, Martha
    Publicado 2012-12-01
    Descripción: “... de leche cruda acopiados por una empresa de lácteos colombiana durante 2010 Esta fue enviada desde 3...”
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  • 4
    Residuos de β-lactámicos en leche cruda y factores asociados a su presentación
    Autores Vásquez, Juan Fernando, Olivera, Martha
    Publicado 2012-06-30
    Palabra clave: “...Residuos en leche...”
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  • 5
    Características composicionales químicas de la leche cruda en predios del cañón de Anaime (Tolima)
    Descripción: “... leche cruda bovina en el Cañón de Anaime del municipio de Cajamarca, Departamento del Tolima. Se...”
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  • 6
    Determinación de adulterantes en leches crudas acopiadas en procesadoras de quesos en Montería (Córdoba)
    Palabra clave: “...leche...”
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  • 7
    Evaluación de la calidad de leches crudas en tres subregiones del departamento de Sucre, Colombia
    Descripción: “... presencia de inhibidores en leches crudas en el departamento de Sucre. Mediante un estudio descriptivo de...”
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  • 8
    Calidad fisicoquímica y microbiológica de leches crudas en empresas ganaderas del sistema doble propósito en Montería (Córdoba)
    Descripción: “... fisicoquímica y microbiológica de la leche cruda de tanques y la sanidad de las ubres, en 15 empresas del...”
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  • 9
    Determinación del perfil de susceptibilidad a antibióticos de Listeria sp. aisladas de leche cruda de vaca en Tunja
    Descripción: “... leche cruda de vaca en fincas del municipio de Tunja-Boyacá-Colombia.&amp;nbsp; Metodología: Se...”
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  • 10
    Clasificación de empresas ganaderas doble propósito por calidad y canales de comercialización de la leche en el Caribe colombiano
    Palabra clave: “...Leche cruda...”
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  • 11
    Detección de Listeria spp. y Listeria monocytogenes en muestras de leche cruda y quesos artesanales respectivamente, mediante PCR en Tiempo Real
    Descripción: “... quesos artesanales y enleche cruda prácticamente inexistentes. La producción de leche es una de las...”
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  • 12
    Factores inherentes a la calidad de la leche en la agroindustria alimentaria
    Descripción: “... agropecuario del país. Es necesario conocer la importancia de la calidad de la leche cruda como materia prima...”
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  • 13
    Efecto de la suplementación con ensilaje de naranja sobre la calidad de leche caprina
    Descripción: “...Uno de los principales problemas de la producción comercial de leche caprina deriva en los altos...”
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  • 14
    Influencia de la listeriosis en la fertilidad y presentación de mastitis subclínica en un conglomerado lechero de la Sabana de Bogotá, Colombia
    Palabra clave: “...ganado de leche...”
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  • 15
    La importancia de análisis nutricionales de la leche en ganado doble propósito en el Piedemonte Llanero
    Autores Roa Vega, María Ligia, Diaz Arias, Camilo Andrés
    Publicado 2020-12-15
    Palabra clave: “...leche...”
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  • 16
    Aplicación de buenas prácticas ganaderas en una finca especializada en producción de leche, Usme, Cundinamarca, Colombia
    Descripción: “...” con el propósito de mejorar la calidad de la leche, enfatizando en la rutina de ordeño y las técnicas...”
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  • 17
    Determinación de parámetros fisicoquímicos y microbiológicos de la leche en el municipio de Chipaque Cundinamarca y su comercialización (Colombia)
    Autores Martínez, Manuel, Vanegas, D.B.
    Publicado 2011-12-15
    Palabra clave: “...análisis de la leche...”
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  • 18
    Efecto del nivel energético de la dieta de vacas Holstein en lactancia temprana y media sobre la calidad higiénica y sanitaria de la leche
    Palabra clave: “...Leche...”
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  • 19
    Efecto del nivel energético de la dieta de vacas Holstein en lactancia temprana y media sobre la calidad higiénica y sanitaria de la leche
    Palabra clave: “...Leche...”
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  • 20
    Evaluación del potencial de uso de epicarpio de maracuyá deshidratado (Passiflora edulis f. flavicarpa O. Deg.) en la formulación de yogurt
    Palabra clave: “...leche...”
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